米子市と伯耆町に４店ある、老舗の本手打ち出雲そば屋です。
創業８０年、先代から受け継いだ手打ちの技と、秘伝のたれを守り続けて今も変わらぬ味を皆様に楽しんで頂いております。

８月の休業日のお知らせ

淀江店　　 無休

岸本店　　

米原店 　  通常通り

観音寺店　無休　

手打ちそば　ひの木家のホームページがリニューアルオープンしました。

手打ちの技と秘伝のたれで今も変わらぬひの木家の味をどうぞご堪能下さい。淀江本店では、名水の里淀江町という立地条件から、その水源は大山の麓、県の指定名水「本宮の泉」近くの水を使用しています。

 鳥取県西部にある、老舗の本格手打ちそば屋です。イカのかき揚げは、サクサクとした食感が楽しめます。イカのかき揚げと、とろろ芋、出雲名物わりご蕎麦が同時に楽しめる、「三色そば」がおすすめです。ぜひご賞味ください。

更新履歴

リンクＵＰしました(2006年)

出雲蕎麦についてを新設しました（2005年）

蕎麦用語新設しました（2005年）

携帯サイトを公開しました(2005年)

蕎麦の雑学／蕎麦の効用を新設しました(2005年)

リンク集を新設しました(2005年)

米子周辺の観光ガイドを新設しました(2005年)

連絡先

淀江本店：鳥取県米子市淀江町西原1061-6 (0859)56-2140

岸本店　：鳥取県西伯郡伯耆町大殿984-2 (0859)68-3728

米原店　：鳥取県米子市米原5丁目7-2 (0859)32-7162

観音寺店：鳥取県米子市観音寺新町1丁目15-2 (0859)35-6244